Orecchiette with Broccoli Rabe and Sausage
created by @Anonymous Chef
A delicious recipe crafted with care and attention to detail, perfect for any occasion.
Ingredients
Preparation
Step 1
Cook orecchiette in salted water until al dente. Reserve 1 cup pasta water.
Step 2
Blanch broccoli rabe in the pasta water for 2 minutes, then remove.
Step 3
Brown crumbled Italian sausage with garlic and red pepper flakes in olive oil.
Step 4
Toss pasta, broccoli rabe, and sausage together with pasta water and Pecorino. Drizzle with olive oil.
Générez vos propres recettes
Créez des plans de repas personnalisés adaptés à vos préférences alimentaires, allergies et style de cuisine avec notre générateur de recettes par IA.
Essayez gratuitementVous aimerez aussi
Sur notre blog
50 substitutions d'ingredients que tout cuisinier devrait connaitre
Plus d'oeufs ? Pas de babeurre ? Decouvrez 50 substitutions faciles pour la cuisine et la patisserie, avec des options sans lactose, sans gluten et vegetaliennes.
Batch cooking pour débutants : comment cuisiner une seule fois et manger toute la semaine
Un guide complet de batch cooking pour débutants. Découvrez les 5 meilleures recettes de base, un planning détaillé de cuisine du dimanche, l'équipement essentiel, et comment transformer 2-3 heures de cuisine en une semaine complète de repas.
Meal Prep Facile pour Parents Actifs : Une Stratégie du Dimanche Qui Fonctionne Vraiment
Un système de meal prep dominical réaliste pour les parents qui travaillent. Cinq repas préparés à l'avance, des astuces pratiques pour gagner du temps et une stratégie qui résiste aux soirées chaotiques.