Menu de la semaine rapide : des dîners prêts en 30 minutes

Les soirs de semaine chargés demandent des recettes courtes et peu de préparation. Chaque dîner se prépare en une trentaine de minutes, dans une poêle, une casserole ou sur une plaque du four. Les déjeuners sont sans cuisson ou à base de restes.

Votre menu sur 7 jours

JourPetit-déjeunerDéjeunerDîner
LundiYaourt et granolaWrap houmous et cruditésSpaghettis aux crevettes, ail et tomates cerises
MardiTartine beurre de cacahuèteSandwich tomate-mozzarellaPlaque au four : saucisses de volaille, poivrons et pommes de terre
MercrediPorridge de la veilleRestes de la plaque au four en bolBœuf sauté au brocoli et riz
JeudiSmoothie bananeSalade thon et haricotsGnocchis au pesto, petits pois et épinards
VendrediŒufs durs et fruitReste de gnocchisQuesadillas au poulet et salsa
SamediTartine d'avocatSalade grecque et pain pitaSaumon teriyaki et nouilles minute
DimanchePain perduVelouté de tomate et croque-monsieurRiz sauté aux œufs et légumes

Liste de courses

Protéines

  • Crevettes surgelées
  • Saucisses de volaille
  • Émincé de bœuf
  • Blancs de poulet
  • Pavés de saumon
  • Thon en conserve
  • Œufs
  • Jambon

Fruits et légumes

  • Tomates cerises
  • Poivrons
  • Pommes de terre
  • Brocoli
  • Épinards
  • Petits pois surgelés
  • Concombre
  • Oignon rouge
  • Ail
  • Avocats
  • Bananes

Crèmerie

  • Yaourts
  • Mozzarella
  • Feta
  • Emmental
  • Lait

Épicerie

  • Spaghettis
  • Gnocchis
  • Riz (ou riz précuit)
  • Nouilles minute
  • Pesto
  • Sauce teriyaki
  • Sauce soja
  • Salsa
  • Haricots en conserve
  • Velouté de tomate
  • Granola
  • Flocons d'avoine
  • Beurre de cacahuète

Boulangerie

  • Pain
  • Tortillas
  • Pains pita

Astuces pour la semaine

  • Lisez la recette et sortez tous les ingrédients avant de commencer : c'est le meilleur gain de temps.
  • Gardez crevettes surgelées, petits pois et riz précuit pour les dîners de dépannage.
  • Privilégiez les recettes sur plaque ou en une seule casserole pour limiter la vaisselle.
  • Émincez oignons et poivrons pour deux repas d'un coup et gardez-en la moitié au frais.

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Questions fréquentes

Qu'est-ce qui rend une recette rapide ?

Peu d'ingrédients, des protéines qui cuisent vite (crevettes, œufs, émincés, poisson) et une cuisson en un seul ustensile.

Les repas rapides peuvent-ils être équilibrés ?

Oui : chaque dîner de ce menu contient des légumes et une source de protéines.

Que peut-on préparer à l'avance ?

Laver et couper les légumes, cuire le riz et préparer le porridge la veille au soir.

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